ゆう's 旅マルシェはオンラインを利用した料理サロンです。

オンラインだからといって手抜きをすることなく、初心者の方の方でも、わかりやすく丁寧に説明します。

レッスンはリアルタイムに配信しますので調理の工程などをスキップすることなく解説します。
そのため苦手な箇所などは僕ゆうに直接質問することが可能です。

動画のバックナンバーやレシピも会員制コミュニティに全て公開していますので、好きな時に好きなタイミングで見直すことも可能です。

この機会にゆう's 旅マルシェで料理を好きになってみませんか?

基本編

基礎編では計量/切る、出汁をとる、ごはんを炊くと言った日本料理の基本を説明をします。
これまでなんとなくやってきたことも、プロの技術を使うことでより美味しくより簡単にを実現します。
料理の基本を抑えることで料理のクオリティを1レイヤーをあげることが可能です。

計量/切る

出汁をとる

ごはんを炊く

調理編

調理編ではプロとアマチュアの技術の境目である、焼く(肉編)、焼く(魚編)、炒める、茹でる、揚げる、蒸す、和えるといった工程をお教えします。

そのレシピにしか使えない再現性のない調理法ではなく、他の料理にも応用が可能な知識が身に付きます。

さらに、初心者でも手間がかからず簡単に美味しくできるおすすめの調味料や、料理をするのが好きになる道具なども紹介しますので楽しみにしていてください。

焼く(肉編)

焼く(魚編)

炒める

茹でる

揚げる

蒸す

和える

献立編

ゆう's 旅マルシェでは、特別な料理ではなく毎日食べて美味しいと思えるような家庭料理をお教えします。

基本は和食と想定していますが、チンジャオロースや回鍋肉、餃子と言った中華料理、グラタンやオムライス、カツレツといった洋食も家庭料理としてすでに一般的なのではないでしょうか。

もちろん僕の得意なスイーツもお教えしていきます。

和献立

洋献立

中華献立

ゆう's 旅マルシェ参加特典

ゆう's 旅マルシェは参加してくださったみんなで作り上げる料理サロンです。
料理レッスンだけではなく、参加してくださった皆さんと交流することが大切だと思っています。

僕も一生懸命気持ちを伝えるコンテンツを配信していきますので是非皆さんの意見を聞かせてください!

オンラインコミュニティー

毎日の料理大変ですよね。

何を作ればいいのかわからない。レパートリーが少ない。誰も感謝してくれない。など様々な悩みがあるかと思います。

そんな悩みをみんなで共有しませんか?
そんな日常の努力をみんなで褒め合いませんか?

僕の動画を通じて加入した皆さんであれば、似たような境遇や悩みを持った方々が多いかと思います。

「やった、作れた!」という素直な嬉しさを感じる日々をコミュニティを通じて実感していただければと思います。

食事会など各種イベント

コロナの状況下において、人との縁がますます大切になりました。

僕も一緒に美味しいご飯を囲みながら皆さんと一緒に語らいたいそう考えています。

ただ、今は時期尚早かと思っています。

コロナが落ち着いたら、皆さんと一緒に素敵な野菜、果物、加工品を作る生産者の方々にも会いに行きましょう!

そんなイベントをいろいろ考えていますので、楽しみにしてください。

定員人数

ゆう's 旅マルシェのメンバーを100名限定で募集します。

この100名はゆう's 旅マルシェの立ち上げメンバーと言っても過言でありません。

カルチャーは僕一人ではできません。初回に参加される皆さんで、ゆう's 旅マルシェのカルチャーを作ってもらいたいです。

一緒に僕ゆうと、楽しい料理コミュニティーを作っていければと思います。

是非あなたのお力を貸してください!

参加費・支払い方法

金額 月5,000円(税込)

Paypalでの前払いとなります。 最初に決済をした日を起算日として、PayPal毎月同日に同額の課金を行います。お客様が4月25日に決済を行った場合、翌月以降も25日に決済処理がなされます。

退会はいつでも可能です。退会方法に関しましてはお問い合わせください。

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事前準備

①LINEアカウントのご用意
②Paypal(ペイパル)アカウントのご用意

PayPalは、世界で2億5000万人以上が利用する、かんたん安全な決済サービスです。 決済情報は運営者に伝わらないのでご安心ください。 

禁止事項

  • ネットワークビジネス・政治団体・宗教団体への宣伝、勧誘、誘導
  • 特定の個人や法人の利益が他の参加者の不利益となる行為
  • 他のメンバーを否定する事
  • 自分の意見を他者に押し付ける事

以上の禁止事項を行ったと当サロンの運営事務局がみなした場合は、参加者として適格ではないと判断し退会していただきます。 上記の理由で退会となった場合参加料は払い戻しされませんのでご了承ください